Centrale thermique De la soupe aux glaçons... à la poussée de vapeur!

L'objectif des démonstrations de cette fiche est de mettre en évidence que la vapeur d'eau permet de produire une force de poussée. Pour y arriver, on propose d'illustrer les 3 états de l'eau et les températures caractéristiques de chacun, d'associer les comportements de l'eau à des valeurs particulières de température, de noter des mesures sur un graphique et d'utiliser un vocabulaire juste. Une démonstration dans un bac permet aux élèves de visualiser le processus et de mieux comprendre le phénomène à l'œuvre dans les centrales thermiques au charbon, aux granules de bois, au gaz et dans les centrales nucléaires. [Source : site web de l'Université Laval]