Conservation des aliments.

Author : Université Laval. Département de biochimie, de microbiologie et de bio-informatique

Le but de cette expérience est de tester l'efficacité de différentes méthodes de conservation des aliments. Nous avons détaillé l'expérience pour neuf différentes conditions, mais vous pourriez en inclure d'autres (ex : traitement thermique, sceller sous vide). [Source : site web des Microbes pour tous]


Grade levels
Secondaire
1re secondaire | 2e secondaire
Subject
Mathématique, science et technologie
Science et technologie